Northern Illinois University

Residential Dining

Nutrition Information - Fruit Salads

If salads are purchased a la carte, they are double the size shown here.

3-4 oz. each Cal Prot Fat Chol Carb Sodm
Salads   g g mg g mg
Ambrosia Orange Pineapple 120  21  35 
Ambrosia Salad 45  10 
Aspic Salad Strawberry 70 1 0 0 18 30
Banana & Mandarin Oranges 70  18  30 
Citrus Avocado Salad 110 1 0 9 130
Cranberry Mousse 160 34  40 
Cranberry Sauce Jellied 170  43  30 
Fruit & Cabbage Salad 100  12  105 
Fruit Salad 45 0 0 0 11 5
Fruited Cottage Cheese 70  250 
             
Gelatin - most flavors 75  2 0 19 15
Gelatin w/Whipped Topping 85  19  20 
Greens Fruit & Nut Salad 260  21  15  12  250 
Hawaiian Salad 160  10  21  45 
 
Melody Fruit Salad 95  16  49 
Melon Chunk Salad 15 
Molded Gelatin w/Bananas 70  17  30 
Molded Gelatin w/Fruit Cocktail 50  13  30 
Molded Gelatin w/Pears 50  12  30 
Orange Tapioca Salad 80  17  40 
Orange Walnut Salad 90  10 
Parfait Strawberry 90  15  35 
Peach & Strawberry Salad 70  17  30 
Pineapple Seafoam Salad 70  14  110 
Ribbon Salad  120  2  3  5  24  95
Strawberry Pretzel Gelatin 320 4 15 10  43  460 
Strawberry Ripple Salad 80  18  55 
Taffy Apple Salad 160  10  21  55 
Taffy Apple Salad w/Snickers 270  17  15  27  135 
Tortellini Fruit Medley 210  13  30  22  300 
Triple Treat Citrus 80  20  30 
Waldorf Couscous 210  10  28  15 
Waldorf Hawaiian 90  55 
Waldorf Salad Creamy 160  11  16  90 
Watergate Salad 160  10  17  30